Holunder sauber verlesen und waschen. Die Hälfte der Beeren mit einer Gabel leicht zerdrücken, die andere Hälfte ganz belassen. Holunder und Kräuter in eine saubere Flasche füllen, mit Essig und Zitronensaft begießen und ein bis zwei Wochen ziehen lassen.

Erfasser: Manni