Die geschälten Äpfel in fingerdicke Scheiben schneiden und mit Zucker und Zimt bestreuen. Die zerlassene Butter mit dem Mehl, der Milch, dem Zucker und den Eiern zu einem Teig verrühren. Die Apfelscheiben in den Teig tauchen und im heißen Öl ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker überstäubt servieren.

Erfasser: Manni