Maiale ubriacato - Schweineschnitzel in Rotwein

Kategorie: Gattung: Fleisch

Anzahl: 4 Personen

4
1
1
1
1


Bund

Prise
Tasse

Schweineschnitzel
Petersilie
Knoblauchzehe
Fenchelsamen
trockener Rotwein
Öl
Pfeffer, Salz

Knoblauch, Fenchel und Petersilie hacken und auf die Schnitzel verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Öl braten. Den Rotwein zugießen, alles schmoren lassen, bis die Soße eingedickt ist. Die Schnitzel anrichten und mit der Soße beträufeln.

Erfasser: Manni


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