Sardellen wässern, entgräten und zerkleinern. Zerdrückten Knoblauch in Butter und Öl andünsten und Pfanne vom Herd nehmen. Sardellen zufügen und verrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken und bei milder Hitze gut verrühren. Heiß servieren. Mit rohem Gemüse servieren.

Erfasser: Manni