Zubereitung:
Eier mit etwas Salz und 1 El. Wasser verschlagen. Aus der Masse vier
Pfannkuchen in heissem Öl backen. Für die Füllung das Fleisch mit
den Gewürzen, sehr fein gehackten Zwiebeln, 2 Tl. Mehl und einigen
Tropfen Wasser mischen. Damit die Pfannkuchen bestreichen und
zusammenrollen. Den oberen Rand mit etwas Mehl oder Ei verkleben und
die Rollen in Öl ausbacken.
** Gepostet von Ingrid Benerts Erfasser: Ingrid Datum: 10.12.1995
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