Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Putenmedaillons im Sesammantel auf Paprika-Schalotten-Soße Salat:
Rucola-Salat Dessert: Gebackener Camembert mit Erdbeersalat
Zubereitung des Dessert: Gebackener Camembert mit Erdbeersalat Den
Camembert vierteln, jeweils zweimal mehlieren, durch Eimasse ziehen,
in geschrotetem Weißbrot panieren und im tiefen Fett ausbacken. Die
Hälfte der Erdbeeren in feine Scheiben schneiden, mit Zucker und
einem Schuß Calvados verfeinern, pürieren und als Spiegel auf einem
flachen Teller ausstreichen. Die übrigen Erdbeeren halbieren und mit
Balsamico und Pfeffer marinieren. Alles auf einem flachen Teller
anrichten und mit Minzblättern verzieren.

Stichworte:

Stichworte: Desserts