Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Hähnchenbrust mit Hüttenkäsehaube Dessert: Gebackene Früchte auf
zwei Saucen Zubereitung des Dessert: Gebackene Früchte auf zwei
Saucen Die Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen. Aus
einem Ei, zwei Eßlöffeln Mehl, einem Schuß Milch, Zucker und Zimt
einen zähflüssigen Teig herstellen. Zwei Feigen schälen. Den Apfel
achteln. Die Feigen und zwei Apfelspalten in dem Teig wenden und in
heißem Fett fritieren. Die Schokolade mit einem Schuß Weißwein,
Brandy, Honig und einem Eigelb zu einer Zabaione verrühren. Die
fritierten Früchte auf einem Spiegel von der Zabaione anrichten. Mit
Eierlikör beträufeln.

Stichworte:

Stichworte: Desserts