Zubereitung:
Schnitzelfleisch würfeln, Toast vierteln, Lauchzwiebeln in
fingerlang Stücke schneiden. Petersilie hacken, mit Öl, Salz,
Pfeffer, Senf und Thymian verrühren, mit dem Fleisch, Brot und
Zwiebeln mischen. Zugedeckt 1 Std. stehen lassen. Alle Zutaten
abwechselnd auf Spiesse stecken. Im Grill ca. 20 Min. unter Wenden
grillen.
* Pro Portion ca. 615 kcal/2574 kJ ** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen Erfasser: Michel Datum: 13.05.1993
Stichworte: ZER, Fleischgerichte, Schweinefleisch

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