Zubereitung:
In einer Pfanne die 4 El. Zucker zugeben, unter Rühren goldgelb,
aber nicht braun werden lassen (!). Mit 4 cl rotem Burgunder
ablöschen. Darin die 300 g Erdbeeren erhitzen, 4 cl aufgewärmtes
Kirschwasser darübergiessen und flambieren. Mit gehobelten Mandeln
bestreut servieren. Dazu passen sämtliche Eissorten.
** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 22
Apr 1994 Erfasser: Joachim Datum: 06.05.1994 Stichworte: Dessert,
Erdbeeren, News

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Beeren, News

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