Firmenbranntwein I

Kategorie: Gattung: Drink

Anzahl: 4 Portionen

2
1
1
2
2
1
Liter
Liter
Liter
kg
kg
kg
Weingeist
Wasser
Rum
Sauerkirschen
Johannisbeeren
Zucker

Zubereitung:
Wasser mit dem Zucker aufkochen, abkühlen lassen und mit dem
Weingeist vermischen. Das Obst spülen, die Stiele entfernen und auf
einem Sieb abtropfen lassen. Das Obst in Flaschen geben, mit der
Weingeist-Mischung begiessen, verschliessen und einen Monat
wegstellen. Dann durch einen Trichter mit Watte seihen, den Rum
hinzufügen, in Flaschen füllen, verschliessen und 2 Monate stehen
lassen.

Stichworte: Zutaten, Früchte, Alkohol, Schnaps, Likör, Rum

Stichworte: Getränke


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