Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe:
Fenchelrahmsüppchen mit Süßkartoffeln Hauptspeise: Kaninchenrücken
auf Rotweinfeigen Dessert: Apfel-Marzipan-Röllchen Zubereitung der
Suppe: Fenchelrahmsüppchen mit Süßkartoffeln Den Fenchel und die
geschälte Süßkartoffel , in Würfel schneiden, in Olivenöl
anschwitzen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einem Schuß
Weißwein ablöschen, mit Sahne aufgießen, mit einer Ecke Brühwürfel
verfeinern, einköcheln, in einer Schale anrichten und mit einer
Haube geschlagener Sahne und einem Strauß Fenchelkraut vollenden.

Stichworte:

Stichworte: Vorspeisen, Suppen