Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Gegrillte Hähnchenbrust auf mediterranem Gemüse Salat: Fenchel-Nashi-
Salat Dessert: Erbeercarpaccio mit Orangen-Mascarpone Zubereitung
des Salats: Fenchel-Nashi-Salat Die Hälfte der Nashi-Birne und den
Fenchel fein raspeln, mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer
marinieren, in Olivenöl anschwitzen, mit Sojasoße ablöschen und auf
einem flachen Teller in der Mitte anrichten. Die andere Hälfte der
Nashi-Birne in Spalten schneiden, sternförmig am Tellerrand auslegen
und mit Schnittlauch und den Spalten einer halben Tomate garnieren.

Stichworte:

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