Zubereitung:
Karotten waschen, abbürsten und in dicke Scheiben schneiden. In der
Brühe sehr weich kochen, dann durchpassieren.

Jetzt die Milch dazugeben und das Ganze aufkochen. Sahne-Dickmilch
glattrühren, die Hälfte unter die Suppe ziehen und die Suppe pikant
abschmecken.

Nun die restliche Sahne-Dickmilch mit der Gabel spiralförmig auf der
Oberfläche verteilen und die Petersilie darüberstreuen.

Info: Pro Portion ca. 512 kJ, ca. 122 kcal, 5 g Eiweiss, 11 g
Kohlenhydrate, 6 g Fett, 0,5 BE

Erfasser: Joachim Datum: 22.03.1995 Stichworte: Suppen, Vorspeise, P4

Stichworte: Menüfolge, Suppe, P4, Suppen, Vorspeise

Stichworte: Vorspeisen, Suppen