Zubereitung:
Die Bratwurst aus der Haut drücken, die anderen Zutaten wie beim
Hackbraten gut miteinander vermengen, u. in eine große Kastenform
30cm drücken. Backofen etwas vorheitzen, dann die Pastete bei 180
Grad ca. 90. min. backen. Herausnehmen u. in der form ca. 10 min.
auskühlen lassen, so bleibt sie schön saftig! Auf eine Platte
stürzen,u. in Scheiben schneiden fertig. Paßt gut zu Fluite, o.
Kartoffelbrei u. Blattsalate.

Stichworte:

Stichworte: Pasteten, Terrinen