Zubereitung:
pn Zucker Kürbis halbieren, schälen, entkernen, in nußgroße Würfel
schneiden, in gesäürtes Salzwasser geben, 3 min. kochen, abseihen.
Zwiebel in Margarine anrösten, mit Mehl stauben, weiterrösten, mit
Kürbiswasser aufgießen, zu einer dicken Sauce verkochen, würzen,
Petersilie und Kürbis zugeben, 10 min. fertig kochen lassen.

: Gepostet von: Wolfgang Maringer Stichworte: Zutaten,
Zubereitungsart, Früchte, Einmachen, Kürbis, :Notizen, :, (**),
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