Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Lammfilet Bauernart Dessert: Erdbeerrouladen an einer Spielerei von
Saucen Zubereitung des Dessert: Erdbeerrouladen an einer Spielerei
von Saucen Ca. 1/4 l. Milch mit dem Mark der Vanilleschote und der
Schote selber aufkochen lassen. Zwei Eigelb und ein Ei aufschlagen
und die gekochte Milch (ohne die Schote) unter ständigem Rühren
vorsichtig einträufeln. Aus Mehl, Zucker, 2 Eiern und Milch einen
Pfannkuchenteig herstellen und einen Pfannkuchen backen. Die
Erdbeeren waschen,vierteln, auf dem Pfannkuchen verteilen, diesen
einrollen und in Scheiben schneiden. Diese Röllchen auf einen Teller
legen. Ein bißchen von der Vanillesauce mit Kakaopulver vermengen,
davon einen Klecks zu dem Pfannkuchen geben, den Rest der Sauce um
diesen Klecks verteilen und Muster in die Saucen ziehen. Mit einer
Erdbeere garnieren.

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Stichworte: Desserts