Erdbeer-Kiwi-Carpaccio

Kategorie: Gattung: Nachtisch

Anzahl: 4 Portionen

KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 16,35
600
4
4
8
20
4
1
4
4
g

Stangen



kg

Pack.
Hähnchenbrust
Schalen Erdbeeren
Lauch
Kiwis
Möhren
Tüten Pistazienkerne
Magerquark
Zucchini
Vollkornnudeln
WEITERE ZUTATEN SIEHE REZEPT KOCHDUELL GRUNDAUSSTATTUNG












MMMMM--------------------------------QUELLE------
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- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de

Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Hähnchenbrustmedaillons mit Gemüseschuppen Dessert: Erdbeer-Kiwi-
Carpaccio Zubereitung des Dessert: Erdbeer-Kiwi-Carpaccio Einige
Pistazienkerne mit dem Magerquark, einigen Erdbeeren, einigen
Kiwiwürfeln, Zitronensaft, Zimt und Honig verrühren und in der Mitte
auf einem flachen Teller anrichten. Die übrigen Kiwis und Erdbeeren
in feine Scheiben schneiden und schichtweise am Tellerrand auslegen.
Für die Marinade die übrigen Pistazienkerne schroten, mit Zucker,
Zitronensaft und einem Schuß Calvados verrühren und über die
angerichteten Obstscheiben geben.

Stichworte:

Stichworte: Desserts


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