Erdäpfelkas

Kategorie:

Anzahl: 4 Portionen

4

2
100
100
1





g
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Pellkartoffeln - mehlig
- kochend
Hartgekochtes Ei
Quark
Sauerrahm
Zwiebel; gehackt
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
COOPZEITUNG 28/99






- Rubrik Buchtipp - Hans
- Peter Matkowitz - Claudia
- Daiber, Monika - Graff -
- Umgew. von Rene Gagnaux

Zubereitung:
Kartoffeln schälen und zerdrücken. Ei fein hacken. Kartoffeln und Ei
mit Quark, Rahm und Zwiebel vermengen. Mit Salz, Pfeffer und
Paprikapulver würzen. Als Brotaufstrich mit Vollkornbrot reichen.

Stichworte:

Stichworte: Kartoffel-, Gemüsegerichte


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