Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe:
Erbsencremesuppe Hauptspeise: Heilbutt an buntem Gemüse Dessert:
Haselnußsouflée Zubereitung der Suppe: Erbsencremesuppe Die Erbsen
mit einigen Zwiebelwürfeln in Butter anschwitzen, mit einem Schuß
Weißwein und Gemüsebrühe ablöschen, mit Sahne auffüllen, mit Salz,
Pfeffer, Muskat und einer Prise Zucker abschmecken und pürieren.
Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit fein geschnittenen,
im tiefen Fett ausgebackenen Kartoffelscheiben garnieren.

Stichworte:

Stichworte: Vorspeisen, Suppen