Zubereitung:
Das Austernfleisch mit Zitronensaft beträufeln sowie mit wenig
Pfeffer und Salz. Die Baconscheiben halbieren, jede Auster in einen
Baconstreifen wickeln und mit einem kleinen Holzspiess befestigen.
In Grill, Pfanne oder vorgehiztem Backofen bei 180 oC erhitzen, bis
der Bacon leicht gebräunt und knusprig ist. Heiss auf Weissbrot
servieren.

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