Zutaten:
10 Eigelb
1/4 Litr. Wasser
300 Gramm Zucker
3/4 Litr. Kognak
Mark einer Vanillestange
50 Cb 90%iger Weingeist

======================QUELLE======================
Überarbeitet für Kalorio

Zubereitung:
Zucker mit Wasser läutern und erkalten lassen. Eigelb mit dem
Zuckerwasser cremig schlagen. Vanillemark zufügen. Nach und nach
Kognak und Weingeist unterschlagen. In Flaschen füllen, am besten
dabei durch ein Sieb gießen, damit die Eierrückstände nicht in die
Flasche kommen. Eierlikör hält sich nicht sehr lange.

Stichworte: Ei, Likör
Quelle: Überarbeitet für Kalorio