Zutaten:
8 Toastscheiben
8 Eier
Pfeffer
4 Fleischtomaten
20 Gramm Margarine
8 Dünne Scheiben
-- Schweinebauch
1 Gew. Zwiebel
20 Gramm Butter
Salz

======================QUELLE======================
Überarbeitet für Kalorio

Zubereitung:
Tomaten halbieren und aushöhlen. Zwiebel in Butter glasig braten,
ausgehöhltes zugeben und würzen. In die Tomaten füllen und auf
getoastetes Brot setzen. Bauch in Butter auslassen. Eier mit Dottern
auf den Bauch legen, braten und ausgestochen auf die Tomaten setzen.

Stichworte: Tomaten, Eierspeisen, Gemüsegerichte
Erfasser: Andreas Kohout
Quelle: Überarbeitet für Kalorio