Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Die
schöne Müllerin Salat: Schafskäsesalat Zubereitung der Hauptspeise:
Die schöne Müllerin Die Zucchini in Scheiben reiben. Salzen,
pfeffern und etwas Butter dazugeben und für zwei Minuten in die
Mikrowelle stellen. Eine Tasse Cous-Cous in Wasser kochen. Die
Forelle ungehäutet filetieren. salzen, pfeffern , mit Zitronensaft
beträufeln und in Mehl wenden. In einer Pfanne Butter erhitzen und
die Forellenfilets darin braten. Am Schluß etwas Petersilie
darübergeben und auf einem Teller anrichten. Aus dem Cous-Cous
Bällchen formen und zu den Filets auf den Teller geben. Die
Zucchinischeiben zu Röllchen formen und auch auf den Teller geben.
Das Gericht mit Tomatenscheiben garnieren.

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