Zubereitung:
Kohlblätter. Gurke und Salat in feine Streifen schneiden, mit
gekörnter Brühe bestreuen und mischen. Tomaten halbieren, in
Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch und Zwiebeln auf 2 oder
Automatik-Kochplatte 7 - 9 anbraten und mit einer Gabel grob
zerpflücken. Mit den restlichen Gewürzen bestreuen und knusprig
braten.

Fladenbrot im Backofen bei 200Grad aufbacken oder in 4 Segmente
teilen und auf dem Brötchenaufsatz des Toasters aufbacken. Jedes
Teil in der Mitte aufschneiden (Tasche), mit dem heissen Hackfleisch
und dem Gemüse füllen.

Von Margit Gaffron, Berlin
* Quelle: Winke & Rezepte 1 / 95 der Hamburgischen
Electricitätswerke AG Erfasser: Lothar Datum: 24.01.1995

Stichworte:

Stichworte: Fleischgerichte