Buttermilchbrotmischung HT #10470

Kategorie: Gattung: Teigwaren

Anzahl: 4 Portionen

1,60
80
4
1,48
4
80
400
Liter
g
Teel.
kg
Prisen
g
g
Buttermilch
Rübenkraut
Salz
Buttermilchbrotmischung Ht
Ascorbinsäure
Hefe, frische
3-Samenmischung HT

Zubereitung:
Zutaten der Grundmischung HT für Buttermilchbrot: Weizenvollkornmehl,
Roggenvollkornmehl, Weizenkleber HT, Erbsenfaser HT bzw. Weizenfaser
HT, Emulgator Reinlecithin HT Pulver

Stichworte: Zubereitungsart, Backen

Stichworte: Mehlspeisen, Nudeln


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