Zubereitung:
Brombeeren zerkleinern. Danach durch ein Sieb passieren, mit
Weisswein (oder Weisswein mit Wasser) oder Milch verlängern, mit
Sahne verfeinern. Nach Geschmack süssen und bis zum Servieren in den
Kühlschrank stellen.

Statt der Brombeeren kann man auch Himbeeren oder Heidelbeeren
nehmen.
* Quelle: ?? erfasst: A. Bendig Erfasser: Astrid Datum: 20.09.1995
Stichworte: Süssspeise, Kalt, Brombeere, P3

Stichworte: Zutaten, Menüfolge, Früchte, Nachspeise, Brombeeren,
Beeren, Kalt, P3, Brombeere

Stichworte: Desserts