100
20
750
4
200
150
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g
g
g
g
g
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Speck, durchwachsen
Butter oder Margarine
Zwiebeln
Salz
Kümmel
Cayennepfeffer
Eier
Sahne, sauer
Gouda, alt, gerieben
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Zubereitung:
Speck würfeln, in einer feuerfesten Form mit Fett anbraten. Zwiebeln
in Streifen schneiden, mit Speck und den Gewürzen glasig dünsten.
Eier mit Sahne und Käse verquirlen, würzen und über die Zwiebeln
giessen. Im Ofen bei 200 Grad C 30 Minuten gratinieren. Quelle:
meine familie & ich erfasst: Sabine Becker, 5. Februar 1997
Stichworte:
Stichworte: Kartoffel-, Gemüsegerichte
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