Zitronenessenz (Limonade)

Kategorie: Gattung: Drink

Anzahl: 4 Portionen

4
8
80
kg
Liter
Zucker
Wasser
Zitronen

Zubereitung:
Den Zucker in das Wasser geben und aufkochen lassen. Abschäumen und
weiter köcheln lassen, bis der Zucker Blasen wirft. Den Saft der
ausgepressten Zitronen durchseien und dazugeben. Erkalten lassen und
in Flaschen abfüllen. Trinkfertiges Gemisch: 1/3 Essenz auf 2/3
(Mineral-) Wasser Quelle: Aus meiner Zettelsammlung

Stichworte: Zutaten, Früchte

Stichworte: Getränke


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