2
12
4
4
8
2
8
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Liter
Essl.
Pack.
Essl.
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Wirsing
Kartoffeln
Zwiebel
Brühe
Salz
Pfeffer
Muskat
Creme fraiche
Sahne
Gehchackter Schnittlauch
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Zubereitung:
Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden. Kartoffel schälen
und würfeln, Zwiebel kleinhacken. Brühe aufkochen, das Gemüse und
die Kartoffeln darin garen, anschießend pürieren und würzen. Creme
fraiche und Sahne unterrühren. Mit Schnittlauch bestreut servieren.
: Frank Dingler
Stichworte:
Stichworte: Vorspeisen, Suppen
Quelle: Videotext: Südwest-Text, 04.01.1999 :Erfasser
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