Wirsingeintopf mit Bratwürstchen

Kategorie: Gattung: Vorspeise

Anzahl: 4 Portionen

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2
900
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Essl.
g
Liter



Essl.
Pack.
Zwiebel
Butter
TK-Wirsing
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Majoran
Öl
Nürnberger Rostbratwürste

Zubereitung:
Zwiebel fein hacken, in einem Topf mit der erhitzten Butter anbraten.
Wirsing dazugeben, mit Brühe aufgießen und 20 min köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen,
Bratwürste darin runum kräftig anbraten. In die Suppe geben,
abschmecken. Dazu paßt Bauernbrot oder Salzkartoffeln.

Stichworte:

Stichworte: Vorspeisen, Suppen


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