Brennesselsuppe I

Kategorie: Gattung: Vorspeise

Anzahl: 4 Portionen

4
8
800
Liter

g
Fleischbrühe
Altbackene Brötchen
Junge Brennesseln
Gries

Zubereitung:
Brötchen in Scheiben schneiden und in die heisse Brühe geben.
Brennesseln überbrühen, damit sie nicht mehr stechen, klein hacken
und in der Brühe aufkochen. Suppe mit etwas Gries andicken. (Rezept
von Christa Gombel) Quelle: hessentext - 28.04.94

Stichworte: Suppe, P1

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