Weinchadeau #6050

Kategorie:

Anzahl: 4 Portionen

0,80
4
12
800
Liter


g
Weisswein
Ei
Eidotter
Staubzucker

Zubereitung:
Weitere Titel: Weinschaum Eier, Zucker und Wein werden über Dunst
dickschaumig geschlagen und sofort serviert (verträgt kein zu langes
Stehenlassen!). Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.571
Stichworte:

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