Amaretto-Creme

Kategorie: Gattung: Nachtisch

Anzahl: 4 Portionen

5
4
40
0,25
1

Essl.
ml
Liter
Teel.
Eigelb
Zucker
Amaretto
Sahne
San Apart

Zubereitung:
Eigelb und Zucker cremig schlagen. Amaretto unterrühren. Sahne
schlagen und unter die noch flüssige Sahne das San Apart unterrühren,
Sahne endgültig steif schlagen. Sahne unter die Eigelb/Zucker
Mischung unterziehen. Als Sosse sofort servieren. Als Dessert wird
es fester, wenn es ca. 2-3 Stunden im Kühlschrank war.

Ich reiche Amaretto-Creme als Nachtisch oder auch als Sosse zu
Pudding.

16.01.1994

Erfasser:

Datum: 23.02.1995 Stichworte: Desserts, Beilagen, P1

Stichworte: Menüfolge, Nachspeise, Beilagen, P1

Stichworte: Desserts


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