Zubereitung:
Die Zwiebel mit der zerdrückten Knoblauchzehe anbraten Bulgur
hinzufügen und kurz mitbraten lassen. Mit der Hefebrühe aufgiessen
und ca. 15 Minuten kochen lassen.

Paprika und Champignons putzen, kleinschneiden und 5 Minuten
mitkochen lassen.

Das Tomatenmark und die saure und die süsse Sahne hinzufügen und mit
dem Salz, dem Pfeffer und Kräutern und Gewürzen nach Geschmack
abrunden.
** Gepostet von Daniela Suchan Erfasser: Daniela Datum: 30.01.1996
Stichworte: Sosse, Tomaten, Vollwert, P4

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