Zubereitung:
Tofu in kleine Würfel schneiden, in sehr heissem Öl knusprig braten.
Gewürze darüberstreuen, kurz mit anbraten. Tofukracher eignen sich
besonders gut, um sie als knusprige Zugabe über fertige Gerichte wie
z.B. Suppen zu streuen, sie kalt über den Salat zu geben oder,
zusammen mit einer braunen Sauce, Reis und Salat, als Hauptmahlzeit
zu essen.

Stichworte:

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