Zubereitung:
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Mit dem Likör beträufeln,
durchziehen lassen. Eine flache Form mit Makronen auslegen und mit
100 ml kaltem Kaffee beträufeln. Mascarpone, Magerquark, Eigelb,
Puderzucker, Vanille-Aroma, Zitronensaft und restlichen Kaffee
glattrühren. Zwei Drittel der Erdbeeren auf den Makronen verteilen.
Die Mascarponecreme darübergeben.

1-2 Stunden kalt stellen. Mit einem Sparschäler von der Zartbitter-
Schokolade Röllchen abziehen und das Dessert damit bestreuen. Mit
restlichen Erdbeeren und Minze garnieren. Zubereitung 20
Minuten (ohne Wartezeit) * Pro Portion ca. 1890 Joule / 450
Kalorien. Erfasser: Lothar Datum: 13.01.1993 Stichworte: Nachspeisen,
Erdbeeren, P4, Mascarpone, Käse

Stichworte: Zutaten, Menüfolge, Früchte, Käse, Nachspeise, Erdbeeren,
P4, Nachspeisen, Beeren, Mascarpone, Milchprodukte

Stichworte: Desserts