Zubereitung:
Gewürgurke kleinhacken, Schalotte schaben und auf einer Reipe
raspeln. Paprika im Backofen erhitzen bis die Schale platzt, Haut
abziehen, Schote sehr fein hacken. Das Eigeld durch ein Sieb
streichen, mit den restlichen Zutaten mischen. Mit Salz und
Chilipulver abschmecken.

Stichworte:

Stichworte: Salate