Zutaten:
4 Ltr. Fleisch- od. Gemüsebrühe
200 Gramm Butter
4 Ei
200 Gramm Mehl
Salz

======================QUELLE======================
-- Erfasst *RK* 16.02.2000 von
-- Manfred

Zubereitung:
Butter flaumig rühren. Ei mit etwas Salz untermischen und zum
Schluss das Mehl leicht untermengen. Mit einem Dessertlöffel Nockerl
formen und im kochenden Salzwasser ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Nockerl dann abseihen und zur Suppe geben.

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