Superlecker Reisauflauf

Kategorie:

Anzahl: 4 Portionen

350
25
4
75
1


2
1
0,50
0,25
75
225
ml
g

g
Teel.



Teel.
Teel.
Teel.
g
g
Milch
Butter; zerlassene
Eier; leicht verquirlt
Zucker
Vanilleessenz;
- naturreine, - oder das
- Mark von:
Vanilleschoten
Zitronenschale; abgeriebene
Zimt
Muskatnuß; gerieben
Rosinen
Gegarten Reis
Butter; für die Form

Zubereitung:
In einer grossen Schüssel alle Zutaten - ausser dem Reis - verrühren.
Damit die Gewürze nicht verklumpen, einen Schneebesen verwenden. Den
Reis unterheben.

Eine Auflaufform von 1,25 Liter Fassungsvermögen mit Butter
einfetten- Die Reismischung hineingeben und etwa eine Stunde im Ofen
bei 160 Grad backen, bis die Eiercreme fest geworden ist; den
Auflauf nach etwa 15 Minuten umrühren. Warm servieren.
* Quelle: posted and modified by K.-H. Boller, 08.01.96 Erfasser: K.
-H. Datum: 06.02.1996 Stichworte: Auflauf, Reis, Dessert, Cajun, P6

Stichworte: Zutaten, Menüfolge, Nachspeise, Auflauf, Reis, P6, Cajun

Stichworte: Eintöpfe, Aufläufe


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