Zubereitung:
MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
-- Nach Gräfe und Unzer Fisch -erfasst Ilka Spiess

Bonitol Bonitol (engl.) / Boniton (franz.) / Tonnina (ital.)

Familie: Stachelflosser Eine kleinere Art des Bonito, die
ausschliesslich im Mittelmeer lebt. Sein Fleisch ist fester und noch
delikater als das des Bonitos.

Zubereitungsarten:

Alle für den Thunfisch beschriebenen. Bonitol muss geschuppt werden.
Stichworte:

Stichworte: Fisch