Zubereitung:
Gewürfelte Zwiebeln glasig braten. Mehl dazuschütten und unter
Rühren bräunen. Mit Fleischbouillon ablöschen, die Suppe 8 - 10
Minuten köcheln lassen. Brot leicht rösten. Eine Terrine einfetten
und mit der Hälfte der Brotscheiben auslegen. Mit Pfeffer und
Muskatnuss bestreuen. Die restlichen Brotscheiben darüber decken und
mit der Suppe begiessen. Emmentaler daraufgeben. Im Backofen bei
220Grad überbacken. Kochzeit 8 - 10 Minuten Erfasser:
Constanze Datum: 13.01.1993 Stichworte: Käse, Suppen, Überbacken

Stichworte: Zutaten, Zubereitungsart, Menüfolge, Backen, Suppe, Käse,
Überbacken, Suppen, Milchprodukte

Stichworte: Vorspeisen, Suppen