Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und in 1 mm starke, 5-6 cm lange Streifen
schneiden. Die Kartoffeln in der 160 -170 GradC heissen Friteuse
ausbacken bis sie mittelbraun sind. Aus dem Fett nehmen, abtropfen
lassen und eventuell etwas salzen.

Erfasser:

Datum: 23.02.1995 Stichworte: Beilagen, Kartoffeln, Grundrezept, P1

Stichworte: Zutaten, Sonstige Stichworte, Menüfolge, Gemüse,
Grundrezept, Kartoffeln, Beilagen, P1

Stichworte: Beilagen