Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Gelbe
Tomatensuppe Hauptspeise: Straußenmedaillons im Sesammantel Dessert:
Schoko-Muffins an Mangokompott Zubereitung der Hauptspeise:
Straußenmedaillons im Sesammantel Das Straußensteak in Medaillons
schneiden, würzen, mehlieren, durch Volleimasse ziehen, in den
gemahlenen Sesamgrissinis wenden, in Olivenöl anbraten und im Ofen
garziehen. Die Zucchini-, Paprika- und Champignonwürfel in Butter
anschwenken und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln in
Salzwasser und Olivenöl kochen, abgießen und in Butter, Salz,
Pfeffer und einer Prise Muskat nachschwenken. Für die Soße reichlich
Curry in Olivenöl anschwitzen, das passierte Passionsfruchtfleisch
dazugeben, mit Brühe ablöschen, mit einem Schuß Sahne aufgießen,
einkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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