Zubereitung:
Den fertigen Mürbteig ausrollen, mit gezacktem, rundem Ausstecher
gleichgroße Plätzchen (Scheiben) im Durchmesser von etwa 4 cm
ausstechen und auf ein ungefettetes Backblech legen. Bei der Hälfte
der Scheiben jeweils 3 kleine Löcher ausstechen. Hell backen, die
Vollscheiben mit Marmelade bestreichen und die überzuckerten
gelochten Scheiben aufsetzen. Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch;
1971 p.548 Stichworte:

Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen