2
1
2
2
0,25
0,25
0,25
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kleine
Essl.
Essl.
Tasse
Tasse
Tasse
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Knoblauchzehen; zerdrückt
Chilischote;
- entkernt und fein gehackt
Zucker
Zitronensaft
Reisessig
Nuoc mam;
- (Fischsauce aus
Dem Asian Shop)
Wasser
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Zubereitung:
Knoblauch. Chili und Zucker in den Mörser geben und zu einer Paste
zerdrücken. Zitronensaft, Reisessig, Fischsauce und die Tasse Wasser
zugeben und gut verrühren.
** Gepostet von Daniel Brack Erfasser: Daniel Datum: 30.01.1996
Stichworte: Saucen, P1
Stichworte: Menüfolge, P1, Sauce
Stichworte: Saucen, Marinaden
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