Zubereitung:
Semmeln in Würfel schneiden, mit Milch und Eiern vermischen, ziehen
lassen. In Fett den Speck auslassen, die Wurst kurz dazu und unter
die Semmelmasse mischen, Petersilie dazu. Mit nassen Händen Knödeln
formen, in kochendes Salzwasser geben, je nach Grösse 10 - 15
Minuten leise kochen. Knödel in eine Schüssel geben, zur Rindsuppe
mit vie Schnittlauch servieren, Salat dazu.
Lunzer am : : 14.03.2000 in de.
rec.mampf

Stichworte:

Stichworte: ???
Erfasser: Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Heidi