Zubereitung:
Die Weißbrotscheiben werden von unten dünn und von oben in gewohnter
Weise mit Butter bestrichen und nebeneinander auf ein Backblech
gesetzt. Auf jede Brotscheibe gibt man eine Scheibe Schinken, eine
Lage fingerdicke, gekochte und abgetropfte Spargelstückchen,
bestreut mit geriebenem Käse und bäckt in der Backröhre bei
Unterhitze bis das Brot braun wird und der Käse zerläuft. Vor dem
Servieren gibt man auf jeden Sandwich ein Spiegelei. Damit wird aus
dem Sandwich eine gehaltvolle Speise oder mit Salat zusammen ein
ausgezeichnetes leichtes Mittagessen..

Stichworte: Länder, Europa, Ungarn

Stichworte: Kartoffel-, Gemüsegerichte