Zubereitung:
Spaghetti bissfest kochen. Knoblauchzehen in feine Scheibchen
schneiden. 3 EL Olivenöl erhitzen, Knoblauch darin golden rösten.
Mit einer halben Suppenkelle Nudelwasser ablöschen, zur sämigen
Sauce einkochen Die Nudeln abgiessen, abtropfen lassen, in der Sauce
wenden. Restliches Olivenöl und Petersilie hinzufügen, würzen, 2-3
min. durchziehen lassen, dabei immer wieder umwenden. Tip: Ein oder
zwei zerbröselte Peperonici am Anfang mit ins Öl.

Stichworte:

Stichworte: Saucen, Marinaden