Zubereitung:
Das Lachsfilet etwas anfrieren und mit dem Schneidstab pürieren.
Creme fraiche, Sahne und Weisswein zufügen und verrühren. Salz,
Pfeffer und den feingehackten Dill zufügen.

Die Spaghetti in Salzwasser etwa 8 Minuten sehr bissfest kochen.
Aluminiumfolie gut einfetten, Spaghetti darauflegen und Lachsmousse
darübergeben. Die Folie verschliessen, so dass ein rechteckiges
Paket entsteht und auf den Rost in den auf 160-180 Grad vorgeheizten
Backofen für etwa 10-12 Minuten legen.

Vor dem Servieren öffnen und auf Tellern anrichten.

Erfasser:

Datum: 08.11.1994 Stichworte: Teigwaren, P1

Stichworte: Zutaten, Teigwaren, P1

Stichworte: Mehlspeisen, Nudeln