Zubereitung:
Bei kleinem Appetit reichen die Zutaten auch für die anderthalbfache
Anzahl von Portionen.

Rumpsteak schnetzeln, in Öl anbraten, herausnehmen, mit Salz und
Pfeffer würzen. Champagnersauerkraut, Lorbeer, Wacholderbeeren zum
Fett geben, Steinpilzbrühe zugiessen, aufkochen. Kartoffeln schälen,
raspeln, zugeben, 6 Min. kochen. Frühlingszwiebeln, Gewürzgurken in
Scheiben und das Fleisch zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pro Portion ca. 200 kcal/836 kJ
* Quelle: ARD/ZDF 14.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 **
Gepostet von Ulli Fetzer Date: Wed, 14 Dec 1994 Erfasser: Ulli
Datum: 20.01.1995 Stichworte: Suppe, Eintopf, Rumpsteak, Sauerkraut,
P4

Stichworte: Zutaten, Zubereitungsart, Menüfolge, Gemüse, Eintopf,
Suppe, P4, Sauerkraut, Rumpsteak

Stichworte: Vorspeisen, Suppen